تكنولوجيا صناعات الحبوب و منتجاتها
التفاصيل :
| رقم التسجيلة | 13573 |
| نوع المادة | كتاب |
| رقم الطلب | 664.7 M985t |
| شخص | مصطفى، كمال مصطفى |
| العنوان | تكنولوجيا صناعات الحبوب و منتجاتها |
| بيان الطبعة | ط. 3 |
| بيانات النشر | القاهره، [مصر]: المكتبة الاكاديمية، 1993. |
| الوصف المادي | 5-446. ص : 24*17سم ؛ hardcover |
| ملاحظات | ملاحق الكتاب المراجع العربية والانجليزية |
| المحتويات / النص | الحبوب والقمح عالميا ومحليا صناعة الطحن صناعة الخبز الدقيق والخبز والناحية الغذائية صناعة البشكويت صناعة ضرب الارز |
| المواضيع | الصناعات الغذائيةالحبوب - صناعات غذائية |
النسخ :
| الباركود | رمز الوحدة | النسخة | نوع النسخة | |
|---|---|---|---|---|
| 0000135730001 | 664.7 M985t | 1 | عادي |
المرفقات :
| العنوان | الوصف |
|---|