كيمياء و تحليل الاغذية
التفاصيل :
| رقم التسجيلة | 21154 |
| نوع المادة | كتاب |
| رقم الطلب | 543 أ م ا |
| شخص | امان، محمد البسطويسييوسف، محمد محمود, ابو علاء منصور |
| العنوان | كيمياء و تحليل الاغذية |
| بيان الطبعة | الطبعة الأولى |
| بيانات النشر | الاسكندرية، [مصر]: مكتبة المعارف الحديثة، 1996. |
| الوصف المادي | 691 : 24*17 سم |
| ملاحظات | hard cover المراجع |
| المحتويات / النص | مقدمة في علم كيمياء وتحليل الاغذية اساسيات عامة في تحليل الاغذية الطرق العامة المتبعة في دراسة كيمياء وتحليل الاغذية الماء في الاغذية الكربوهيدرات التحليل الكمي للكربوهيدرات ... الخ |
| المواضيع | فساد الاغذيةالاغذية |
النسخ :
| الباركود | رمز الوحدة | النسخة | نوع النسخة | |
|---|---|---|---|---|
| 0000211540001 | 543 أ م ا | 1 | عادي |
المرفقات :
| العنوان | الوصف |
|---|