مبادئ تصنيع الالبان لطلبة المعاهد الزراعية الفنية

Image
رقم التسجيلة 10422
نوع المادة كتاب
رقم الطلب 637 ت
شخص التكريتي، هيلان حمادي
الخال، خالد محمد

العنوان مبادئ تصنيع الالبان لطلبة المعاهد الزراعية الفنية
بيانات النشر بغداد، [العراق]: وزارة التعليم العالي والبحث العلمي
الوصف المادي 438 : 22.3*15.5سم
ملاحظات

hardcover بني مصطلحات

المحتويات / النص

تعريف الحليب واهميته كغذاء ضروري للانسان مكونات الحليب خواص الحليب الفيزياوية والكيمياوية افراز الحليب اعداد الحليب معاملات الحليب في المصنع المعاملات الحرارية للحليب .. الخ

المواضيع انتاج الالبان - الضفة الغربية