تكنولوجيا صناعات الحبوب و منتجاتها = Technology of cereals and their products / مصطفى كمال مصطفى
| رقم التسجيلة | 13572 |
| نوع المادة | مرجع |
| رقم الطلب | REF 664.7 M985t |
| شخص | مصطفى، كمال مصطفى |
| العنوان | تكنولوجيا صناعات الحبوب و منتجاتها = Technology of cereals and their products / مصطفى كمال مصطفى |
| بيان الطبعة | ط.3 |
| بيانات النشر | القاهره، [مصر]: المكتبة الاكاديمية، 1993. |
| الوصف المادي | 446 ص : 24 سم |
| ملاحظات |
ملاحق الكتاب المراجع العربية والانجليزية Hardcover
|
| المحتويات / النص |
- الحبوب والقمح عالميا ومحليا - صناعة الطحين - صناعة الخبز
الدقيق والخبز والناحية الغذائية - صناعة البشكويت - صناعة ضرب الارز
|
| المواضيع | الصناعات الغذائيةالحبوب - صناعات غذائية |
| LDR | 00100cnm a22001693a 4500 |
| 082 | <b> |a </b> REF 664.7 M985t |
| 100 | <b> |a </b> مصطفى، كمال مصطفى |
| 245 | <b> |a </b> تكنولوجيا صناعات الحبوب و منتجاتها = <b> |b </b> Technology of cereals and their products / <b> |c </b> مصطفى كمال مصطفى |
| 250 | <b> |a </b> ط.3 |
| 260 | <b> |a </b> القاهره <b> |b </b> المكتبة الاكاديمية, <b> |c </b> 1993 |
| 300 | <b> |a </b> 446 ص; <b> |c </b> 24 سم |
| 500 | <b> |a </b> ملاحق الكتاب المراجع العربية والانجليزية<div> Hardcover</div> |
| 505 | <b> |a </b> - الحبوب والقمح عالميا ومحليا <div>- صناعة الطحين </div><div>- صناعة الخبز الدقيق والخبز والناحية الغذائية </div><div>- صناعة البشكويت </div><div>- صناعة ضرب الارز</div> |
| 650 | <b> |a </b> الحبوب - صناعات غذائية |
| 650 | <b> |a </b> الصناعات الغذائية |
| 910 | <b> |a </b> libsys:recno,13572 |
| العنوان | الوصف | النص |
|---|